Pimiento asado al horno de leña, un tipo único de cocción de los vegetales que aporta el sabor inconfundible de brasa de leña de encina. El pimiento asado es un plato tradicional de nuestra cocina muy versátil, y que se puede comer solo o como acompañamiento de carnes. Aliñado con aceite de oliva, está listo para comer.