Escalivada rôtie

Escalivada rôtie

Description

Le rôtissage dans un four à bois est un type de cuisson qui donne aux légumes une saveur incomparable. L’escalivada est un plat traditionnel de la cuisine catalane qui, grâce à sa polyvalence, peut être consommé seul ou avec d’autres aliments.

Ingrédients

Poivron rouge (60%), aubergine (38%), huile d'olive et sel.
Vegan

Conservation

Congelé

-18°C

Réfrigéré

Ambiente

+10°C

Valeur nutritionnelle

la moitié pour 100 gr.
Valeur énergétique :
95 KJ / 22 Kcal
Les graisses :
0,5 g
– dont saturés :
0,1 g
Glucides :
3,9 g
– dont des sucres :
3,1 g
Protéines :
1,4 g
Le sel :
0,91 g

Formats disponibles :

Plateau

de 250 g à 1,5 kg