Les légumes cuits à la vapeur de Suquipa conservent toutes leurs propriétés nutrition-nelles. La cuisson à la vapeur est idéale car la chaleur que les légumes reçoivent est uni-forme sans dépasser la température à laquelle ils commencent à perdre leurs nutriments. À Suquipa, nous proposons différentes options de légumes cuits à la vapeur sans colorant ni conservateur : ragoût de légumes, haricots avec pommes de terre et petits pois avec pommes de terre. À Suquipa, nous proposons également une sélection de légumes de saison grillés qui sont parfaits pour accompagner n’importe quel menu ou comme plat principal. Grillés dans un four à bois, ils conservent une saveur traditionnelle qui les dis-tingue des autres options.
