Alimentos que nos ayudan a prepararnos para otoño
El cambio estacional y el hecho de volver a la rutina habitual nos lleva a sentirnos un poco más cansados y estresados. Por ello, deberíamos incluir en nuestra dieta alimentos que nos aporten energía y que sean pobres en grasas. Algunos vegetales clave para dar la bienvenida al otoño con ganas y energía son: la […]
Propiedades de las setas
Después de las lluvias veraniegas del mes de agosto, los bosques de media España se llenan de setas. Además de ser un alimento muy valorado en gastronomía, las setas tienen un elevado porcentaje de agua (de un 80 a un 90% de su peso) por lo que resultan muy ligeras y saludables. Propiedades clave de […]
¿Qué beneficios tienen las legumbres para nuestra salud?
Las legumbres siempre han sido un pilar de la dieta mediterránea gracias a sus grandes propiedades nutricionales. De hecho, las legumbres contienen todos los nutrientes que el cuerpo necesita: hidratos de carbono, proteínas, grasas, minerales, vitaminas y agua. Por este motivo, la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición recomienda comerlas de dos a cuatro veces […]
Vegetales de temporada del mes de julio
El sol de los meses de verano hace crecer con fuerza y energía vegetales y frutas de los campos en todas partes. Durante estos meses es un auténtico placer ir al mercado y llenar la cesta de hortalizas de hoja verde, de frutas refrescantes y de vegetales que proporcionan los nutrientes esenciales al organismo para […]
¿Qué alimentos nos ayudan a sentirnos mejor emocionalmente?
Seguir una dieta saludable y equilibrada es vital para disfrutar de una buena salud en general, pero, también, es importante saber que hay ciertos alimentos, que además de ser beneficiosos, nos pueden ayudar a hacernos sentir mejor, más animados y afrontar el día a día con un estado de ánimo positivo. ¿Cuáles son estos alimentos? […]
En Suquipa apostamos por la proximidad
En Suquipà apostamos por la proximidad porque creemos en los productos cultivados localmente que no tienen que recorrer grandes distancias para llegar al mercado. Además, como se trata de productos de proximidad son más frescos, más sanos y tienen mejor sabor. La importancia del consumo de proximidad Alimentos frescos: consumir alimentos de proximidad significa dar […]
Suquipa colabora con la carrera OnCodines Trail
OnCodines Trail es un reto deportivo solidario que se hace corriendo o andando por el monte y por equipos con salida y llegada en Sant Feliu de Codines. La prueba se hizo por primera vez el 29 de mayo y recorrió diversos lugares de la comarca del Vallès Oriental. Los participantes recorrieron unos setenta kilómetros […]
¿En qué alimentos podemos encontrar más antioxidantes?
Todo el mundo habla de la importancia de incluir alimentos con antioxidantes en la dieta, pero; ¿En qué platos podemos encontrar estos antioxidantes? Para conseguir una alimentación saludable debemos consumir alimentos ricos en antioxidantes, es decir, que contengan una fuente importante de esta sustancia que nos proteja ante los temidos radicales libres, responsables del envejecimiento […]
Grasas trans vs productos saludables
Las grasas trans también se denominan «ácidos grasos trans» (AGT), son un tipo de grasas que pueden ser producidas industrialmente cuando se elaboran aceites parcialmente hidrogenados. Este tipo de grasas está demostrado que son incluso más peligrosas para la salud que las grasas saturadas de origen animal. Por el contrario, las grasas no saturadas son […]
La burgesana de col kale es un plato lleno de nutrientes
¿Qué es la col kale? Si prestamos atención a alguna de las redes sociales de moda sobre alimentación, veremos que la col kale tiene un protagonismo destacado. Y es que dentro del grupo de hortalizas de hoja verde, es la que más antioxidantes, fibra y proteínas vegetales contiene. La col kale o col rizada es […]