Las verduras al vapor de Suquipa conservan todas sus propiedades nutricionales. La cocción al vapor es idónea porque el calor que reciben los vegetales es uniforme sin superar la temperatura en que empiezan a perder sus nutrientes. En Suquipa ofrecemos distintas opciones de verduras cocinadas al vapor sin colorantes ni conservantes: menestra de verduras, judías con patatas y guisantes con patatas.
En Suquipa también ofrecemos una selección de verduras de temporada a la brasa que resultan perfectas para acompañar cualquier menú o como plato principal. Al estar braseadas al horno de leña mantienen un sabor tradicional que las distingue de otras opciones.
