Seguir una dieta saludable i equilibrada és vital per gaudir d’una bona salut en general, però també és important saber que hi ha certs aliments, que a més a més de ser beneficiosos, ens poden ajudar a fer-nos sentir millor, més animats i afrontar el dia a dia amb un estat d’ànim positiu.
Quins són aquests aliments?
En general els aliments que porten triptòfan són bons per reforçar-nos l’estat d’ànim, ja que aquesta substància facilita l’augment de la serotonina, o l’anomenada col·loquialment, hormona de la felicitat.
Disposar d’uns nivells baixos de serotonina es relaciona amb problemes com la depressió, l’insomni, l’ansietat, la irritabilitat o les migranyes. De fet, la velocitat de formació de la serotonina varia en funció del triptòfan disponible al cervell i a la sang.
La majoria dels aliments més rics en triptòfan són d’origen animal, com els lactis i la carn, però també hi ha alguns aliments vegetals que contenen quantitats més que acceptables de triptòfan.
Les llegums són una bona font de triptòfan
Els llegums porten grans quantitats de triptòfan i entre aquests podem trobar-hi les faves, les llenties o els cigrons. A Suquipa els hem incorporat a tots 3 als nostres plats. Vols saber a on els pots trobar?
Hamburgueses vegetals
Algunes de les hamburgueses vegetals de Suquipà inclouen llegums, així doncs aquest plat saludable, deliciós i fàcil de menjar per a les criatures, és perfecte per sumar vitamines, sobretot del grup B, a la nostra dieta, i alhora fer-nos sentir animats.
Cigrons
Els cigrons són els llegums que porten més triptòfan, ja que una ració de 100 grams de cigrons ofereix 190 mg de triptòfan.
Una de les novetats de Suquipa és la burgesana de cigrons amb verdures. Es tracta d’un plat 100% vegetal, sense conservants ni cap al·lergen, i ric amb “bon humor”.
Faves amb verdures
El plat de faves amb verdures de Suquipà té molts beneficis nutricionals i, alhora, és deliciós. A més a més és perfecte per incloure un aliment ric amb triptòfans a la nostra dieta.
Així doncs, estar atents al que mengem és clau per tenir una bona salut, però, també, per gaudir d’un bon estat d’ànim!
