La crema de carbassó de Suquipa està cuinada amb un suau brou de verdures amb oli d’oliva que n’accentua el sabor suau i dolç. A més, l’acompanyem d’una mica de creïlla i de ceba per donar-li una textura cremosa. No te cap conservant ni colorant. Simplement deliciosa!
Ingredients
Carbassó (47%), aigua, ceba fregida (ceba, oli de gira-sol), patata (7%), pastanaga, oli d'oliva suau, sal marina, nou moscada i pebre negre.
